La Escuela Técnica Agropecuaria “Sabana
de Mendoza” forma profesionales con dominio de saberes altamente capacitados y
competitivos para producir en área agrícola, pecuaria y agroindustrial,
comprometido social y económicamente con el crecimiento y desarrollo
sustentable de la región generadoras de riqueza, aprovechando en forma
eficiente y racional de los recursos existente en su entorno
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